עוד משחר האנושות ידוע על שימוש בצמחי מרפא בריפוי ומניעה של מחלות.
הרופאים הקדמונים השמשו לצורך הריפוי בעיקר בצמחי מרפא שהידע שלהם עבר בעל פה מאב לבנו.
התבלינים משמשים באיורוודה לא רק לטעם אלא גם ובעיקר לריפוי וחיזוק אש העיכול.
לצמחי המרפא מיוחסות שתי תכונות עיקריות: מחממים או מקררים. המחממים מעוררים את התיאבון בעצם טעמם וריחם המגרה ובכך גורמים להפרשת מיצי עיכול שיגרמו לעיכול טוב יותר של המזון וכך יעלו את אש העיכול – האגני.
כשאש העיכול היא טובה ניתן לשרוף את הרעלים שהגוף סופג ובכך להמנע מיצירת מחלות.
צמחי המרפא המקררים יכבידו על אש העיכול ותכונתם העיקרית היא בבניית הרקמות וטיהור הדם.
כורכום
הכורכום הוא אחד הצמחים החשובים ברפואה האיורוודית.
הוא מאזן את כל הטיפוסים וטוב לריפוי בהמון מצבים.
דלקות, בעיות כבד, בעיות עור, כוויות, בעיות עיכול, נוגד חמצון של התאים, מסייע בהורדת הכולסטרול.
לדלקת ריאות מומלץ חלב עם כורכום וזעפרן.
כמון
צמח עתיק שמוזכר בספר ישעיהו.
מאזן את שלושת הטיפוסים ובשימוש מוגבר מעלה את האש.
אחד הצמחים הטובים לשימוש יום יומי בבעיות של עיכול.
מאד טוב לקלות זרעי כמון עם גהי לפני בישול האורז. במיוחד טוב לטיפוסי קאפה – מים.
בזמן הארוחנ ניתן לשתות באטר מילק שאותו מכינים משליש יוגורט שני שליש מים מעט מלח וחצי כפית כורכום לכוס. מאד מסייע לעיכול.
ג'ינג'ר
אחד הצמחים החשובים ברפואה האיורוודית.
יכול להוציא מאיזון את טיפוסי האש.
צמח שמחמם, מחזק ומוציא ליחה מהגוף.
מסייע לעיכול, מחזק את האנרגיה המינית, בעיות נשימה, מפחית בחילות הריון, הצטננות, משפר מטבוליזם.
אלוורה
צמח בעל יכולות ריפוי רבות.
מאזן את שלושת הטיפוסים.
המרפא הטוב ביותר לכל סוגי העקיצות. כמו כן מסייע בכוויות, טיהור הדם, בעיות עיכול, ניקוי הכבד.
מומלץ להשתמש בעלים שקרובים לאדמה.
קינמון
מעלה את יסוד האש.
טוב לבעיות של סינוסים, התקררות, ברונכיט, בעיות עיכול, חיזוק מערכת הדם, מחמם כליות.פורמולה של קינמון עם עלי דפנה והל משפרת את העיכול ועוזרת לספיגת תרופות.
שומר
מאזן את שלושת הטיפוסים.
טוב לבעיות עיכול, אגני חלש, עוויתות וגזים במעיים.
טוב לקחת לאחר ארוחה כפית זרעי שומר קלויים.
ליקוריץ
מאזן את שלושת הטיפוסים
טוב לשיעול, לצריבה במתן שתן, לשפעת לשתות כמה פעמים ביום תה ליקוריץ, מנקה כליות וקיבה.
שום
השום ידוע כאנטיביוטיקה טבעית.
מעלה את האש
מסייע בכאבי פרקים, בעיות עיכול, תולעים במעיים, בעיות נשימה, מסייע בהפחתת הכולסטרול ורמת הסוכר בדם, מעלה את ספירת הזרע.